Mi is található az algákban, amitől olyan különlegesek?
- Vitaminok: C-vitamin, E-vitamin, béta-karotin, B1-, B2-, B6-, B12-vitaminok
- Ásványi anyagok: kalcium, magnézium, cink, kálium, jód, bróm, mangán, vas
- Esszenciális zsírok: Omega-3 zsírsavak. Rendkívül fontosak, mert az emberi szervezetbe csak táplálkozás útján, külső forrásból vihetők be.
- Fehérjék: Az alga elsőszámú fehérjeforrásnak számít. 100g spirulina algában 60-70g fehérje található. Mind a 9 esszenciális aminosavat tartalmazza könnyen emészthető formában, ezért vegetáriánusoknak is kifejezetten ajánlott!
- Klorofill: A lúgosító étrend kiegészítője, mely segítségével a zöld növények fotoszintézis útján képeznek a napfényből szerves anyagot.