A lágy, sötétbarna nádcukrot frissen aratott, hagyományosan művelt cukornádból nyerik. A nádcukor nyomelemekben gazdag. Sötétbarna színét a magas melasz tartalomnak köszönheti.
Természetes cukor, amit a szervezet sokkal jobban fel tud dolgozni, mint a fehér cukrot, emellett más tápanyagokat is tartalmaz .
Előállítása nem vegyi eljárással történik, ebből kifolyólag környezetbarátabb
Ízében egyedi