A tönkölybúza fehérjetartalma hatszor nagyobb, mint a közönséges búzáé, és jobban is hasznosítja az emberi szervezet.
A kedvező fehérje-keményítő arányának köszönhetően egyáltalán nem hizlal, nem terheli felesleges kalóriákkal a szervezetet. Már kis mennyiségben is jóllakottság érzést kelt, mert a belőle készült ételek dúsak. Fogyókúrás étrendbe kiválóan illeszthető.
Már egészen kisbabák számárai is adható, és cukorbetegek is bátrabban fogyaszthatják (kisebb a szénhidrát tartalma).
Magas ásványi anyag tartalma és sokrétű vitamin összetétele sem elhanyagolható.
Szinte megtalálható benne a B-vitamin csoport valamennyi eleme, így jótékony hatása van az idegrendszer működésére.
Magas a sikértartalma, ezáltal sokkal jobb tészták, sütemények készíthetők belőle, minta a közönséges búzából.
Erősíti az immunrendszert.
Nincsenek bejegyzések
© 2024 Internetpatika Kft.