Összetevők: Gluténmentes zabtöret, zöldségkeverék (sárgarépa, petrezselyem levél, petrezselyem gyökér, paszternák, zellerlevél, zellergyökér gyökér, póréhagyma, vöröshagyma, paradicsom, pritamin, lestyánlevél, hagyma, paprika), só, kurkuma, currykeverék (kurkuma, koriander, görögszénamag, sárgarépa, só, gyömbér, mustármag, római kömény, cayennebors)
|
Átlagos tápérték |
100g száraz zabköretben |
100g kész kifőzött zabköretben |
|
energia: |
1541 kJ/ 366 kcal |
638 kJ/ 150 kcal |
|
zsír: |
6 g |
2,5 g |
|
- amelyből telített zsírsavak: |
1 g |
0,4 g |
|
szénhidrát: |
60 g |
25 g |
|
- amelyből cukrok: |
2,8 g |
1,2 g |
|
rost: |
10,7 g |
4,5 g |
|
fehérje: |
12 g |
5 g |
|
só: |
0,7 g |
1 g |
Felhasználási javaslat:
Főzött fűszeres zabköret (2 adaghoz: 300 gramm)
- 125 g zabköret
- 200 g víz (2 dl.)
A maximum hőfoknál picivel alacsonyabb főzőfelületen (villanytűzhelyen készítve 9-es maximum fokozatnál, kb. 6-7-es, de ez a főzőlaptól függően változhat! fedő alatt kb. 8 perc a főzésidő!)
Félidőben (4-5 perc elteltével) keverjük át, hogy ne ragadjon le!
A főzési idő leteltével szintén keverjük át, és letakarva, további 10 percig pihentessük (ez alatt az idő alatt fogja teljesen magába szívni a főzővizet a zabtöret).
Tálalhatjuk köretként, vagy főtt/sült zöldségekkel összekeverve egy tál vegetáriánus/vegán ebédként. Ízlés szerint tovább sózható!
