Új jelszó kérése

 

A húsvéti ünnep jó alkalom a családi összejövetelekre és lakomázásokra. Fontos azonban, hogy óvjuk egészségünket és alaposan figyeljünk arra, hogy mi kerüljön az ünnepi asztalra. Változtassunk a régi hagyományos ételeken és könnyű, egészséges finomságokkal vágjunk neki a tavasznak. Az immunrendszerünk megerősítése is sokkal könnyebben megy, ha ínyenc módon tesszük. A húsvéti sonka, vagy éppen a báránysült mellé a tartalmas köret helyett inkább válasszuk a magas rozstartalmú bulgurt, kölest, hajdinát vagy barna rizst, de fogyaszthatunk hozzá friss ropogós salátákat is. Ezek a színpompás zöldek egytől egyig biztosítják a szervezetünknek azokat a vitaminokat, amik segítenek legyőzni a baktériumokat és vírusokat. A saláta félék közül a sima fejes saláta helyett készítsünk inkább galambbegysalátát, mert általa a testünk bőségesen jut C-vitaminhoz, folsavhoz valamint vérképző vashoz.
A friss tavaszi vékony zöldhagyma, amelyben a vitaminok teljes ABC-je meglelhető, szintén nem hiányozhat a salátatálakról. A kora tavaszi levélzöldség, a medvehagyma friss ízeket hoz be a konyhába.
Ez az enyhén fokhagyma illatú levél C-vitaminban gazdag és kiváló méregtelenítő hatású is. Fogyaszthatjuk krémlevesként lazaccal, gnocchihoz keverve apróra vágva vajban és olívaolajban megforgatva, vagy éppen hústekercsbe beletöltve. A gnocchi készítéséhez válasszunk inkább Graham lisztet, melynek a nagyobb szemcsemérete miatt lassabb a felszívódása, így jóval később lehet tőle megéhezni.
Mivel a vércukorszintet is csak lassan emeli meg, így cukorbetegek és inzulin rezisztensek is nyugodtan fogyaszthatják. A glutén érzékenyeknek sem kell lemondani a kulináris élvezetekről, mivel a gluténmentes lisztek és tészták gazdag választékából próbálhatják ki a számukra legmegfelelőbbet.

A finom falatok készítése mellett, ne feledkezzünk el a húsvéti nyusziról sem. Egy kedves, praktikus ajándék még jobban emeli az ünnep szépségét és örömét. És ha már szépségről beszélünk, sok hasznos szépségápolási termék közül választhatunk hölgyeknek és uraknak egyaránt.

Kellemes Húsvéti ünnepeket!

 

 

Recept tipp:

Húsvéti báránygerinc

Hozzávalók 4 személyre

1000 g bordacsontos báránygerinc

20 g színes bors keverék

8-10 szál mentalevél

1 dl. extra szűz olívaolaj, só

      

1. Az előkészített báránygerinceket forgassuk bele az enyhén megtört bors keverékébe, sózzuk és serpenyőben, kevés olívaolajban süssük elő a húst.

2. Tegyük jó forró sütőbe, kb. 10-15 perc sütés elegendő a gerinc nagyságának függvényében. Vigyázzunk, nehogy túl süssük, mert akkor rágóssá és szárazzá válik, és a hús elveszíti igazi élvezeti értékét.

3. A sütőből kivéve szeleteljük a bordacsontok mentén és helyezzük a mentalevéllel dekorált tányérokra. Néhány csepp pecsenye olajjal fényezhetjük.

4. Díszítésnek citromot használjunk, mivel ezzel fokozhatjuk az ízeket, e mellett pedig élettani szerepe is jelentős, mert a citromsavak könnyítik a nehéz húsok emésztését.

 

Kovács M. Dóra

 

 

 


 

INTERNETPATIKA ERITRITOL-ERITRIT természetes édesítőszer 1000 g

 

Kézműves Délolasz Extra Szűz Olívaolaj FRANTOIO MACCHIA CLASSICO
750 ml

 

INTERNETPATIKA KÓKUSZOLAJ VÖDRÖS
1000 ml

 

Goji Berry

 

Internetpatika Xilit,
Finn nyírfacukor
1000 g

 

BioMenü BIO szűz KÓKUSZOLAJ
500 ml

 

BioMenü BIO perui KAKAÓVAJ tallér

125 g

 

Paleo Almacukor

0,5 liter

 

Dia-Wellness Cukorhelyettesítő 1:4 0 kcal

Új!

500 g

 

ÉDEN szeletek

28*16 gr

 



 

Kézműves Délolasz száraz tészta Pasta Lori Spaghetti

BioMenü BIO 100% Arabica instant kávé 100 g

Kézműves Délolasz száraz tészta Pasta Lori Fettuccine Nidi

 

BioMenü Bio Kókuszliszt 500 g

Felicia Bio 4 gabonás penne gluténmentes tészta 500 g

BioMenü BIO BANÁN por 125 g

 

Felicia Bio Kukorica-rizs lasagne gluténmentes tészta 250 g

BIO KÖLES /BIOPONT/ 500 g

Vitabella BIO Gluténmentes gabonapehely Mogyorós-csokoládés töltött párna 300 g

 

Egri Must 0,75 l

Yum Kah BIO micro POPCORN sós

3 x 90 g

Dia-Wellness Sütőliszt 1000 g

 

Szafi Free EXPRESSZ lisztkeverék kelesztés nélküli tésztákhoz

(gluténmentes) 1000g

Dia-Wellness
Fánkpor
500 g

Dia-Wellness Mogyorókrém
250 g

 

DR.STEINBERGER ANANÁSZLÉ 750 ml

Herbioticum Sheavarázs gránátalmás 250 ml

ANANDAM bio jojoba mazzsázsolaj - 50 ml

 

ÉDEN szeletek

7*16 gr

Ziaja Kakaóvajas ajándékcsomag 1db

Original Source Alma és Vanília krémes tusfürdő 250 ml