A fehér mustármag világszerte kedvelt fűszer. Emellett kiváló étrendi hatású, ugyanis jótékony hatással van az emésztőnedvek kiválasztására. Emésztési zavarok és gyomorpanaszok esetén alkalmazzák. Külsőleg reumás panaszok enyhítésére borogatást, bedörzsölőt készítenek belőle.