Húsvéti készülődés
A húsvét közeledtével újra előtérbe kerülnek a régi hagyományok, mint a hímestojás-készítés, az ünnepi asztal és a lakás feldíszítése. Ilyenkor az étkezőasztalról sehol sem hiányozhat a húsvéti sonka kaláccsal, tojással és friss tormával tálalva.
Fontos azonban, hogy óvjuk egészségünket és alaposan figyeljünk arra, hogy mi kerüljön az ünnepi asztalra! Változtassunk a régi hagyományos ételeken és könnyű, egészséges finomságokkal vágjunk neki a tavasznak! Az immunrendszerünk megerősítése is sokkal könnyebben megy, ha ínyenc módon tesszük. A húsvéti sonka, vagy éppen a báránysült mellé a tartalmas köret helyett inkább válasszuk a magas rozstartalmú bulgurt, kölest, hajdinát vagy barna rizst, de fogyaszthatunk hozzá friss ropogós salátákat is. Ezek a színpompás zöldek egytől egyig biztosítják a szervezetünknek azokat a vitaminokat, amik segítenek legyőzni a baktériumokat és a vírusokat. A salátafélék közül a sima fejes saláta helyett készítsünk inkább galambbegysalátát, mert általa a testünk bőségesen jut C-vitaminhoz, folsavhoz, valamint vérképző vashoz. A friss tavaszi vékony zöldhagyma, amelyben a vitaminok teljes ABC-je meglelhető, szintén nem hiányozhat a salátatálakról. A kora tavaszi levélzöldség, a medvehagyma friss ízeket hoz be a konyhába. Ez az enyhén fokhagymaillatú levél C-vitaminban gazdag és kiváló méregtelenítő hatású is. A gluténérzékenyeknek sem kell lemondani a kulináris élvezetekről, mivel a gluténmentes lisztek és tészták gazdag választékából próbálhatják ki a számukra legmegfelelőbbet.
Az ünnepi fogások méltó zárása pedig mindig a desszert. Ha már sütünk, olyat készítsünk, amit egészséges alapanyagokból készíthetünk. A finomságok készítésénél ügyeljünk azonban arra is, hogy amennyiben lehet, kerüljük a cukrot és a fehérlisztet. A gluténérzékenyeknek sem kell lemondani a kulináris élvezetekről, mivel a gluténmentes lisztek és tészták gazdag választékából próbálhatják ki a számukra legmegfelelőbbet.
Törekedjünk arra is, hogy minél több zöldséget, húsokat és gyümölcsöt iktassunk be az ünnepi étkezéseinkbe! A finom falatok készítése mellett ne feledkezzünk el a húsvéti nyusziról sem, hiszen az ünnephez hozzátartozik a „nyuszi hozta” ajándékozás is. Egy kedves, praktikus ajándék még jobban emeli az ünnep szépségét és örömét. Ehhez nyújt segítséget az Internetpatika weboldala, amely számos praktikus meglepetést és ajándékcsomagokat kínál kicsiknek, nagyoknak egyaránt.
Kellemes húsvéti ünnepeket kíván az Internetpatika csapata!