Recept ajánlás pizza készítéséhez: 1 kg D-Life pizza sütőkeverék esetén 850 ml vízben oldjunk fel 12 g friss élesztőt, vagy 2 g por élesztőt, 0,5dl olajat; majd a vizes oldattal dagasszuk ki a tésztát. Hagyományos módon készítsük el a pizzatésztát.
Összetevők: búza pizzaliszt (BL-50), vitális búzaglutén liszt, rozsbúzaliszt, stabilizátor: guargumi, tejsavas keverék (feltárt teljes kiőrlésű búzaliszt, étkezési sav: tejsav), étkezési só, lisztkezelő szer: aszkorbinsav
Átlagos tápérték adatok |
100 g sütőkeverék |
100 g pizzatésztában |
Energia: |
1424 kJ (337 kcal) |
1015 kJ (241 kcal) |
Zsír: |
2,0 g |
4,4 g |
amelyből telített zsírsavak: |
0,5 g |
0,3 g |
Szénhidrát: |
55 g |
35 g |
amelyből cukrok: |
0,8 g |
0,5 g |
Rost: |
7,3 g |
4,5 g |
Fehérje: |
21 g |
13 g |
Só: |
1,4 g |
1,3 g |
Nincsenek bejegyzések
© 2023 Internetpatika Kft.