A quinoa egy dél-amerikai gabonaféle, az inkák a Magok Anyjának tartották. Peruban és Bolíviában termesztik elsősorban, főleg a sziklásabb, szikesebb vidékeken. 180 centisre is megnő, levelei spenótra emlékeztetnek, a magokat a szár csúcsán hozza ez a számunkra – még – ismeretlen növény. Magja kicsi, elefántcsont-színű, és a köleshez hasonló méretű gyöngyszemecske.
Tápanyagtartalom (100g-ban):
Energiaérték: 1650 KJ / 390 kcal
Fehérje: 11,7g
Szénhidrát: 72,2g
Zsír: 5,7g
Ásványi anyagok: magnézium, foszfor, kalcium, kálium, vas, cink
Vitamin: A, B1, B2, B3, B6, C
Felhasználása: köretnek, kásának, főételnek vagy desszertnek is. Elkészíthetünk belőle mindent, amit rizsből vagy kölesből készítenénk.
Elkészítése: kétszeres vízben kell puhára főzni
Jó tudni: gluténmentes
| Tömeg | 500,000 kg |
|---|---|
| Kód | 5999559310850 |
Kapcsolódó termékek
